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甘肃时时彩开奖结果:作家笔下的腊八节

文章来源:山西高平 时间:2018/1/29 9:37:00 查看次数: 字体大小:[    ]

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  走进腊月的门槛,扑面而来的,是腊八粥的浓浓馨香。在这个芳香弥漫的节日里,品一碗热乎乎的腊八粥,读文学大师笔下的腊八佳作,特别静谧而温馨。

  冰心最喜欢吃母亲熬的腊八粥,又香又甜,回味浓郁。在《腊八粥》一文中,她以温婉清丽的笔调,抒写着母亲煮腊八粥的往事。“从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。母亲说,这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的,十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行,因为借此机会,清理橱柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好办法。”冰心的外婆在腊八节这一天去世,她母亲为了纪念她外婆,年年都煮腊八粥给儿女们吃。后来,冰心的母亲也在腊八这天去世了,冰心为了纪念她母亲,也年年给孩子们煮腊八粥吃。腊八粥在作者的心目中,是有着比表面意思更深刻的内涵,蕴含着后辈对先人的浓浓的思念之情,令人感动。

  梁实秋在《粥》一文中,曾写道:“腊八粥是粥类中的综艺节目。我小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过,我的二舅爹爹(我父亲的二舅父)就开始作业,搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个,大的高一尺开外,口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果,如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住地用长柄大勺搅动,防黏锅底。两锅内容不太一样,大的粗糙些,小的细致些,以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类,准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去,真是多此一举。剩下的粥,倒在大绿釉瓦盆里,自然凝冻,留到年底也不会坏。”在这篇文章中,腊八粥的做法,食材、器皿以及人们吃腊八粥的热闹情景跃然纸上,读起来令人印象深刻。

  沈从文在小说《腊八粥》中以娴熟的笔法,细腻的笔调,叙述了腊八节浓郁的民俗风情。他在文中这样写道:“初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!”那热气腾腾的腊八粥,把下至初学喊爸爸的孩子,上至白胡子的老人,都深深地吸引住了。细心阅读这篇文章,语言平易浅白,简练流畅,极具生活气息,令人回味无穷。(钟芳)

 

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